京極の名水

秋に紅葉を兼ねて友人同士でキャンプに!ふきだし公園は湧き水も有名と聞いていたので、モーニングコーヒーはこちらの湧き水でコーヒーを淹れて飲みました。紅く色づいた木々を眺めながらのコーヒーはとても美味しかったです。

京極の名水 紅葉スポット|ニセコ 湧き水

名水が湧き出る公園をもみじやカエデが鮮やかに染め上げる景色には圧巻です。紅葉狩りにドコへ行こうと思ったら、ふきだし公園の紅葉を眺めに行ってみてください!

ふきだし公園の紅葉の見頃は9月下旬~10月中旬頃です。

京極の名水の特産品|ニセコ 湧き水

ネルドリップ方式で抽出した本格コーヒーを名水が味を引き立てます。ネルドリップで、蒸らしの効果を最大限に。ネル袋には、ドリッパーのような壁がありません。それはつまり、蒸らしの際に、コーヒー粉が膨らむのを妨げる壁がないということ。

コーヒー粉は、お湯を吸収してどの方向にもふっくらと膨らむことができ、コーヒー内の旨味を最大限に目覚めさせることができるのです。京極の名水珈琲ゼリーをばあちゃんから貰ったのだが、これ結構おいしい!うちのばあちゃんいつもこの名水珈琲ゼリー買ってくる。美味しいから有り難く貰うけどね。

京極の名水 名水酒|ニセコ 湧き水

名水酒 京極(清酒・原酒・純米酒・辛口酒)

ふきだし湧水を使い、清酒本来の香味をくずさず仕上げた本醸造酒です。

京極の名水で育てた野菜|ニセコ 湧き水

平成24年6月より農家さんの協力のもと京極産の野菜を取り扱っています。

季節ごとのいろいろな新鮮な野菜はもちろん居語句の名水で育れられています。

FUNABA FARM ピクルス&ジャム|ニセコ 湧き水

ジャムは甘さ控えめ、砂糖とレモン果汁のみ使用。

にんじんピクルスは羊蹄山の名水で育った甘く色濃いにんじん。洋風と和風の2種類。アスパラのピクルスもあります。

京極の名水まんじゅうと名水の里最中|ニセコ 湧き水

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